CENTRALNEWS.ID, PEKANBARU – Komandan Kodim (Dandim) 0303 Bengkalis, Letkol. Inf. Endik Yunia Hermanto tak hanya jago soal strategi militer maupun teritorial, sosok yang dikenal sangat ramah dan dekat dengan prajurit ini ternyata sangat lihai dalam bidang mengolah bahan masakan dan peka olahan bumbu hingga menciptakan makanan bercita rasa khas nan lezat menggoyang lidah.
Kemampuan Endik dalam memasak tak perlu diragukan lagi. Dalam perlombaan memasak sempena peringatan hari ulang tahun (HUT) Komando Resor Militer (Korem) 031 Wira Bima, ia berhasil sabet juara dengan hasil masakan andalan ‘Nasi Goreng Sosis Bengkalis’.
Bukan nasi goreng biasa. Ketelatenan Endik dalam lomba itu terbilang mantap. Pasalnya, ia berhasil mengkombinasikan berbagai resep, bumbu bahkan rempah yang dipadukan dengan bahan utama berupa nasi dan telur. Bahkan saat memasak dihadapan Danrem 031/WB Brigjen. TNI Parlindungan Hutagalung, S.AP, dewan juri bahkan rekan sejawat di kalangan militer, Dandim Bengkalis ini tak canggung sama sekali.
Berkat keseriusan dan ketelatenannya, Endik berhasil membawa nama Kodim 0303 Bengkalis sabet juara II dan naik podium untuk menerima hadiah serta ucapan selamat dari Danrem, Kasrem, Kasiter bahkan seluruh pihak yang hadir kala itu. Selisih poin dengan peraih juara I sangatlah tipis, hal itu tak menyurutkan semangat Endik untuk tetap sumringah di atas podium kemenangan.
“Alhamdulillah, kita (Kodim 0303 Bengkalis) berhasil meraih juara II dalam limba masak sempena HUT ke-64 Korem 031 Wira Bima tahun 2023. Masakan yang menghantarkan kita juara adalah Nasi Goreng Sosis khas Bengkalis. Cita rasa penganan khas bahari dari Negeri Junjungan kita hadirkan disini, alhasil, Danrem dan dewan juri suka serta memberi penilaian yang baik,” kata Letkol Endik, Dandim 0303 Bengkalis.
“Poin selisih sedikit, kedepan kita tujukkan kemampuan terbaik dan tingkatkan prestasi,” ujarnya.
Acara itu digelar di halaman Detasemen Perbekalan dan Angkutan (Denbekang) I/4.A Pekanbaru, Resor Militer 031 Wira Bima. Suasana selama lomba riuh gembira hingga klimaks pada saat nama-nama pemenang dibacakan oleh Danrem.
Lomba memasak itu sendiri, merupakan salah satu dari berbagai perlombaan dan rangkaian kegiatan yang digelar untuk memeriahkan peringatan ulang tahun Komando Resor Militer 031 Wira Bima yang ke-64. Wujud syukur dan bahagia Endik, ia sampaikan ungkapan terbaik. “Semoga Korem 031 wira Bima semakin Jaya,” tukas Endik beriring harapan. (Bres)
